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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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當年，我們的理想很偉大　　文/善觀雪　　在人才市場招聘，遇到很多剛畢業的大學生。他們在照片展架前徘徊猶豫，我偶爾會走上去主動詢問。　　學什么專業？　　新聞。　　想找什么樣的工作？　　和新聞有關的工作。　　那只能進報社、雜志社或者電視臺。　　可是……　　他們欲言又止。　　是不是找不到合適的，沒有對口的崗位？　　對，找了好久的工作，沒有合適的，很多公司都要求有經驗。　　他們稚嫩的臉上寫滿了委屈與無奈。　　那，要不要來我們家看一看？　　可是你們家做攝影的，我根本就不懂。　　沒關系，有培訓老師會教你。　　工資多少？　　開始可能有點低，只有基本工資1800元，因為是底薪加提成的方式。如果你適應能力強，學得快，轉正之后，工資基本上可以達到3000元。　　他們猶豫著，徘徊著，嘆息著，說了聲：和我的專業不對口，悠悠然走到下一家招聘單位。　　不僅是學新聞的畢業生，還有學英語的、生物科技的、會計的、機械的、物理的……他們的臉上寫著同樣的迷茫，偶爾會填幾份簡歷。他們的青春才剛剛開始，世界等待著他們去奮斗，精彩等待著他們去書寫，然后恐懼和彷徨開始阻礙他們前行的步伐。　　當年，我們的理想很偉大。學新聞就想當“京城名記”，在電視里拋頭露面，走在事件發生的最前沿；學會計當然想成為首席財務師，或者亞洲地區財務總管；學外語自然就想當翻譯官，最后能夠跟隨國家領導人出國訪問；學中文最好能夠到大學當老師，或者成為作家，在文風上獨樹一幟；學生物科技，最好能夠成為某個科研項目的主要負責人，為國家的發展奉獻一生……　　念高中，老師讓我們把自己夢想的大學寫在紙條上，簽上自己名字，貼在教室的黑板上，每日看著，激勵自己。念大學后，班主任讓我們把自己的未來寫在紙條上，以此來樹立自己人生的方向。那時候，我寫的是成為像楊瀾一樣的主持人。我的同學每個人都寫了自己的理想，都很遠大。那時，年少輕狂，以為世界就在自己腳下，只要努力就能實現。我們牽著手，相互鼓勵，沒有誰嘲笑誰。　　如今，我畢業已經整整6年，與很多大學同學都失去了聯系。有人問起：“你的同學都在學新聞嗎？”我搖搖頭，“沒有。”“那他們都在什么行業。”我繼續搖搖頭。我真的不知道，我只知道，大部分女同學都回家相夫教子了。大部分男同學在做銷售，或者市場策劃，或者混跡于某高檔酒店，和專業毫不相干。我們曾經寫在紙上的理想被風吹散，早就沒有人記得那時候我們寫了什么，我們曾怎樣描繪過自己的未來，我們信誓旦旦，信心滿滿。　　濤是最有理想、最富激情的一個。有一天，他出差到我所在的城市，給我打電話。6年沒見，他依然是小平頭，白色T恤，干凈的牛仔褲，精神抖擻，笑起來的時候有好看的小虎牙。我們在一家小咖啡店坐著聊天，說起畢業之后的生活。他從一名銷售努力到部門主管，而后創業，成立自己小小的公司，堅持了一年。再次奔波，因為朋友說，醫療行業賺錢多，他就去了某美容機構，從一名小策劃做起，到現在的市場總監，月入上萬。我記得那時候，他的理想是去電視臺當一名有良知的記者，如今說起理想，他搖搖頭，笑了笑，活著也許比理想更重要，或者真正的理想在實踐當中才能完成。雖然沒有在新聞圈打拼，但是做市場的樂趣也蠻大的。　　他告訴我在打拼過程中的快樂，攻克一個又一個難題的興奮，唯將辛苦輕描淡寫，我細細聽著，覺得真好。而我自己也從一名策劃到報社記者，轉戰雜志社記者，再到如今的攝影師，在不斷地挑戰和磨礪中，我逐漸找到自己想要的生活和更加明媚的自己。　　歲月終究是現實而殘酷的，它不是烏托邦，是一塊又一塊貧瘠的土壤。但是，只要你在這些土壤上播種，努力耕耘，就能開出璀璨的花。你的人生從一朵花開始，一朵一朵擁有一座小花園，它不是你曾經想象過的樣子，但是也許比你想象的還要美麗。這就是你的烏托邦，是我們曾經書寫的偉大理想的另一個模樣。 李彥宏：當年回國創業的那些事 平凡與偉大只有一步之遙 我的偉大因你的眼神而生分頁：123

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